LO ZAFFERANO E IL MARE

Lo Zafferano e il Mare...

Due passioni in un unico sogno.

Veduta del mare
Fiori di Zafferano di Mare

Il nostro sogno è creare un prodotto biologico ecosostenibile di altissima qualità  tramite metodi tradizionali e sinergie naturali

LA NOSTRA COLTIVAZIONE DI ZAFFERANO

Zafferano in pistilli
Fiori di zafferano essiccati
Mondatura dello Zafferano di Mare
Mondatura della parte gialla
Primi fiori zafferano 2019
Raccolta dell zafferano 2019

 

  • La vicinanza al mare rende il sapore e l'intensità del nostro zafferano UNICA 

 

  • NESSUN uso di prodotti chimici ( Fitofarmaci, diserbanti etc.)

 

  • Nella nostra coltivazione di zafferano la lavorazione della terra viene eseguita totalmente a mano in maniera tradizionale

  • Oltre la pulizia manuale dei fiori uno a uno, ogni pistillo viene pulito singolarmente della parte gialla per assicurare solo la qualità più pura

  • L'unico concime utilizzato è una parte dei fiori ridati alla terra

  • Equilibrio naturale e sinergico tra lo zafferano, le querce limitrofe che contribuiscono alla pacciamatura dei solchi con la caduta delle foglie, il frutteto adiacente che porta volatili  sopra al terreno e animali predatori che allontanano i piccoli roditori

  • La raccolta comincia sempre almeno mezz'ora prima di quando sorge il sole per permettere di raccogliere i fiori ancora chiusi garantendo la minima contaminazione e la massima qualità

  • I nostri materiali sono completamente riciclabili e il cartone usato per gli imballaggi è composto per il 90% di carta riciclata​

  • Lo zafferano e i fiori vengono essiccati SEMPRE poche ore dopo la raccolta per non far rilasciare le loro proprietà

Semina dello zafferano 2019
Prime gemme di Zafferano di Mare
 
Raccolta all'alba

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 Zafferano di Mare  di Francesco Loreto

C.F.   LRTFNC87B28L113Y   

P.IVA    01831350705

Via Mercato 12 Termoli (CB) 86039 Italia

 

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Veduta del mare dalla coltivazione di Zafferano di Mare